Экскурсия на сыроварню

Экскурсия на единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа.

Мы расскажем секреты сырного дела, покажем наше производство и камеру созревания, в которой применяются традиционные методы созревания и ухода за сыром.

Вместе с вами мы сделаем твердый сыр, научимся изготавливать традиционные итальянские сыры семейства Pasta Filata: моцареллу и буратту. Которую вы сможете попробовать на дегустации.

Познакомимся, пообщаемся и продегустируем около десяти видов сыров, различных сроков созревания. Свежие сыры, сыры с белой и голубой плесенью, сыры с мытой корочкой, твердые выдержанные сыры сроком созревания от 12 до 18 месяцев а также уникальные для Беларуси сыры из овечьего молока овец французской породы Lacaune.

А вы хотите попробовать себя в качестве сыровара или сырного сомелье?

Мы Ждём вас в гости на нашей сыроварне!

Для записи на экскурсию с дегустацией звоните по тел. 8-044-752-95-99 ( Viber, Telegram)

Или пишите в директ в Instagram https://www.instagram.com/eco_syr/