Grand Mix «Гранд Микс»

  • Grand Mix «Гранд Микс» из цельного козьего и коровьего молока. Благодаря добавлению цельного козьего молока, сыр имеет интересный ореховый вкус, с нотками топленого молока, и животным оттенком, вкус средней продолжительности. Для этого сыра хороши будут как округлые белые вина на основе сорта Шардоне (с маслянистыми оттенками), так и легкотелые красные на основе сортов Пино Нуар, Цвайгельт (без выдержки в дубе) и Гаме из Божоле.
  • Срок созревания сыра 3 месяца. Корка натуральная.
  • Состав: молоко коровье пастеризованное, молоко козье пастеризованное, фермент животного происхождения, закваска, соль.
  • Срок созревания: 90 суток.
  • Срок хранения: 60 суток при температуре от +2 до +6 °С
  • Вес головки: 600-650г