Grand Nut «Гранд Нут»

  • Grand Nut «Гранд Нут» Классический рецепт полутвёрдого сыра с добавлением пажитника. Благодаря нему, аромат сыра смещается в сторону ореховых оттенков, при этом отчетливо сохраняется сливочный вкус. Для этого сыра наиболее удачным станет сочетание с портвейнами с оттенками орехов в аромате: Tawny, Tawny Reserve, 10, 20, 30, 40 years или Colheita.
  • Состав:  молоко коровье пастеризованное, пажитник, соль, хлорид кальция, молосвёртывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска на основе молочнокислых термофильных и мезофильных микроорганизмов
  • Корка: натуральная
  • Срок созревания: 90 суток
  • Варианты упаковки: крафт бумага, термоусадочная пленка
  • Фасовка: целая головка весом 700-900 грамм
  • Срок хранения: 60 суток при температуре от +2 до +6 °С
  • Вес головки: 700-750г