Сыр «Гранд Нут» из цельного коровьего молока с пажитником
«Гранд Нут» Классический рецепт полутвёрдого сыра из цельного коровьего молока с добавлением пажитника. Благодаря нему, аромат сыра смещается в сторону ореховых оттенков, при этом отчетливо сохраняется сливочный вкус.
Состав: молоко коровье пастеризованное, пажитник, соль, хлорид кальция, молосвёртывающий ферментный препарат микробиального происхождения, закваска на основе молочнокислых термофильных и мезофильных микроорганизмов
Корка: натуральная
Срок созревания: 180 суток.
Срок хранения: 180 суток при температуре от +2 до +6 °С
